Recetas

Recetas con sabor a casa

Platos de siempre de Latinoamérica hechos con productos que tienes en Dale Sabor. Mira qué lleva cada receta y añade de una vez a tu carrito todo lo que tenemos en la tienda. Lo fresco, como la carne, la fruta o el queso, lo compras en tu mercado de siempre.

Productos de Dale Sabor para preparar Arepas rellenas

Venezuela y Colombia · 25 min · 4 arepas

Arepas rellenas

El desayuno de toda la vida: crujientes por fuera, tiernas por dentro y rellenas de lo que más te guste.

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Añadir los 4 al carrito 14,75 €
Cómo se prepara

Además necesitas

  • 2 tazas y media de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • Queso fresco o de mano (opcional)

Paso a paso

  1. Mezcla el agua tibia con la sal y añade poco a poco 2 tazas de harina P.A.N., amasando hasta tener una masa suave que no se pegue a las manos.
  2. Deja reposar 5 minutos, forma 4 bolas y aplánalas hasta que tengan un dedo de grosor.
  3. Cocínalas en una sartén o plancha con un poco de margarina, 5 o 6 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y suenen huecas al golpearlas.
  4. Ábrelas por la mitad y rellénalas con Cheez Kesa, diablillo o queso. Se comen calientes.
Productos de Dale Sabor para preparar Gallo pinto

Costa Rica · 20 min · 4 raciones

Gallo pinto

Arroz y frijoles negros salteados con salsa Lizano: el desayuno tico que se acompaña con huevo y un buen café.

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Añadir los 3 al carrito 13,05 €
Cómo se prepara

Además necesitas

  • 1 cebolla
  • Medio pimiento rojo
  • Cilantro fresco
  • Aceite y huevos para acompañar

Paso a paso

  1. Cocina el arroz. Si puedes, hazlo el día anterior: con arroz frío el gallo pinto queda mejor.
  2. Sofríe la cebolla y el pimiento picados en un poco de aceite.
  3. Añade los frijoles con un poco de su caldo y deja que se calienten 3 minutos.
  4. Incorpora el arroz y 3 o 4 cucharadas de salsa Lizano, y mezcla hasta que el arroz coja color. Termina con cilantro picado y sirve con huevo frito.
Productos de Dale Sabor para preparar Baleadas

Honduras · 30 min · 6 baleadas

Baleadas

Tortillas de harina recién hechas con frijoles, queso y mantequilla. Sencillas, baratas y con todo el sabor de Honduras.

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Cómo se prepara

Además necesitas

  • Agua (la que indique el paquete)
  • Queso duro rallado
  • Mantequilla crema o nata agria
  • Huevos revueltos o aguacate (opcional)

Paso a paso

  1. Prepara la masa con la harina Baleada Fácil siguiendo las indicaciones del paquete; amasa y déjala reposar 15 minutos.
  2. Forma bolitas, estíralas con las manos hasta hacer tortillas finas y cocínalas en una sartén bien caliente, un minuto por cada lado.
  3. Calienta los frijoles volteados.
  4. Unta cada tortilla con frijoles, queso rallado y mantequilla crema; añade huevo o aguacate si quieres, dobla por la mitad y sirve.
Productos de Dale Sabor para preparar Ají de gallina

Perú · 45 min · 4 raciones

Ají de gallina

Pollo deshilachado en una crema suave de ají amarillo. Un clásico de la cocina criolla peruana que sabe a domingo en casa.

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Añadir los 4 al carrito 12,85 €
Cómo se prepara

Además necesitas

  • 1 pechuga de pollo
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 1 cebolla y 2 dientes de ajo
  • 50 g de nueces o queso parmesano
  • Patatas cocidas, huevo duro y arroz blanco para servir

Paso a paso

  1. Cuece la pechuga en agua con sal unos 20 minutos, deshiláchala y guarda el caldo.
  2. Remoja el pan en la leche evaporada Carnation y tritúralo.
  3. Sofríe la cebolla y el ajo picados, añade 3 cucharadas de pasta de ají amarillo y una pizca de palillo, y cocina 5 minutos.
  4. Agrega el pan triturado, el pollo y caldo poco a poco hasta tener una crema espesa. Termina con las nueces o el queso.
  5. Sirve sobre patatas cocidas, con arroz blanco, huevo duro y aceitunas de botija.
Productos de Dale Sabor para preparar Chicha morada

Perú · 50 min y enfriar · 2 litros

Chicha morada

La bebida morada que acompaña cualquier almuerzo peruano, con canela, clavo y fruta. Refrescante y hecha en casa.

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Cómo se prepara

Además necesitas

  • 2,5 litros de agua
  • 1 piña (la cáscara y un trozo)
  • 1 manzana
  • 2 limones

Paso a paso

  1. Pon a hervir el maíz morado con sus mazorcas en 2,5 litros de agua, junto con la cáscara de la piña, la manzana en trozos, una rama de canela y 4 clavos.
  2. Cocina a fuego medio unos 45 minutos, hasta que el líquido tenga un morado intenso.
  3. Cuela, deja enfriar y endulza al gusto con el azúcar de caña.
  4. Añade el zumo de los limones justo antes de servir, con trocitos de piña y manzana. Se toma bien fría.
Productos de Dale Sabor para preparar Arroz con leche

Latinoamérica · 40 min · 6 raciones

Arroz con leche

Cremoso, con canela y pasas, como lo hacía la abuela. En cada país se prepara un poquito distinto y siempre sabe a casa.

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Cómo se prepara

Además necesitas

  • 1 litro de leche entera
  • La piel de 1 limón o naranja
  • Una pizca de sal

Paso a paso

  1. Cuece 1 taza de arroz en 2 tazas de agua con una rama de canela, 3 clavos, la piel del limón y una pizca de sal, hasta que se absorba el agua.
  2. Añade la leche entera y cocina a fuego bajo 20 minutos, removiendo a menudo para que no se pegue.
  3. Incorpora la leche evaporada, la leche condensada y las pasas, y deja 5 minutos más hasta que espese.
  4. Retira la canela, los clavos y la piel del limón. Sirve templado o frío, con canela por encima.